PHO à LA MAMA
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PHO à LA MAMA
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Alkoholische Getränke
Beliebte Gerichte
14,90 €
Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl
16,00 €
Pho Bo à la Mama
traditionelle vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachten Fleischbällchen, Suppenfleisch und dünnen Rindfleischstreifen
5,50 €
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce
Vorspeisen
3,50 €
Kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung (6 Stück)
hausgemacht, serviert mit süßer Chili Sauce
4,90 €
Frühlingsrollen (3 Stück)
hausgemacht, gefüllt mit Hühnchen, Zwiebeln und Karotten, dazu Salat, frische Kräuter und Limetten-Knoblauchsauce
5,50 €
Banh Rau (7 Stück)
knusprige asiatische Maultaschen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Knoblauchblättern, dazu eine hausgemachte Hot-Chilisauce
6,90 €
Tom Kha Suppe (scharf)
süß-saure-scharfe Suppe mit Broccoli, Bambus und Pilzen
5,50 €
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce
6,90 €
Pho als Vorspeise
mit Pho-Brühe, Reisnudeln, Soja, Suppenfleisch und frischen Kräutern
7,00 €
Dim Sum
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
• 2 frittierte vegane Gyoza
• hausgemachte Hot Chili Sauce
16,50 €
Finger Food (für 2 Personen)
• 4 kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
• 2 hausgemachte, Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Zwiebeln und Karotten
• 4 gefüllte, asiatische Maultaschen
• 2 halbe Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, dazu verschiedene, hausgemachte Saucen
27,90 €
Finger Food (für 4 Personen)
Fingerfood für 4 Personen
39,90 €
Party Platte
Fingerfood für 6 Personen
9,90 €
Mamas Wan Tans (7 Stück)
gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasauce, Reisessig und Chili Öl
9,90 €
Mamas Hac Cao (5 Stück)
Hac Cao gefüllt mit Garnelen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen, dazu hausgemachte Hot Chili Sauce
11,90 €
Ha Cao Chien (7 Stück)
knusprig, gebratene Dumplings, dazu süße Sojasauce, Reisessig und Chili Öl
9,90 €
Xuc Xich Chua (6 Stück)
Knoblauch-Bratwürstchen aus Schweinefleisch und Klebreis, dazu Weißkohl und Chilisauce
12,50 €
Cha Ca (5 Stück)
kleine Fischplätzchen gewürzt mit roter Currypaste, Bohnen und Kaffirblättern, dazu Süß-Sauer-Sauce
14,90 €
Goi Thit Bo (scharf)
argentinische Hüftsteakwürfel mit Zwiebeln, Minze, Koriander, getrockneter Chili, geröstetem Reis und frischen Gewürzen in Limetten-Chili-Sauce, dazu Reis
Nudelsuppen
16,00 €
Pho Bo à la Mama
traditionelle vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachten Fleischbällchen, Suppenfleisch und dünnen Rindfleischstreifen
13,90 €
Pho Vegan
traditionelle vietnamesische Pho-Suppe mit Tofu und Pilzen
14,90 €
Bun Bo Hue (scharf)
Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili, Shrimpspaste, dicken Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
14,90 €
Bun Bo Hue Vegan (scharf)
mit Reisnudeln und Tofu
15,90 €
Wan Tan Suppe
Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Broccoli, Pilzen und Wan Tans
19,90 €
Mi Vit Tiem
Fleischbrühe mit Barbecue-Ente, und Gewürzen verfeinert, dazu Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente
16,90 €
Tom Kha Udon
scharfe, saure Kokos-Suppe mit Gemüse, Udon Nudeln und einer Zutat nach Wahl
Noodle Bowls
14,90 €
Bun Cha Gio
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen, Limetten-Knoblauchsauce und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Bun Nam Bo
Reisnudelschale mit gebratenem argentinischen Hüftsteakwürfeln, Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen und Limetten-Knoblauchsauce
14,90 €
Gebratene Udon Nudeln
mit Gemüse, Sesamsamen, süßer Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl
Spezialitäten des Hauses
33,90 €
Dorade (scharf)
knusprig frittierte Dorade mit Mangosalat, Knoblauchsauce und Reis
18,90 €
Bo Luc Lac
gewürfeltes argentinisches Hüftsteak, angebraten in Butter mit geschmorten Zwiebeln, Broccoli, Karotten und würziger Zwiebelsoße, dazu Reis
18,90 €
Lachsfilet in hausgemachter Kräutermarinade
Lachsfilet gedämpft mit Gemüse, Dill, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, dazu Reis und Limetten-Chillisauce
19,90 €
Cha Ca La Vong
gegrillte Fischfiletstücke vom Viktoriabarsch, mariniert mit Zitronengras, Galgantwurzel, Kurkumawurzel, Frühlingszwiebel, Kardamon und Schalotten, dazu Reisnudeln, Salatblätter, Koriander, Gurken und Limetten-Chilli-Knoblauchsauce
Currys
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Reis serviert.
15,90 €
Schaneo Curry (sehr scharf)
mit Bohnen, Karotten und Bambusstreifen, Thai Basilikum, Chili und Sojasauce
15,50 €
Coco Schaneo Curry (sehr scharf)
rotes Curry mit Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel, Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimpspaste, getrockneten roten Chilis, cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Chili und Thai Basilikum
22,50 €
Trüffel Rotes Curry (sehr scharf)
rotes Curry mit Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel, Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimpspaste, getrockneten roten Chilis, cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Thai Basilikum, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pak Choi, Karotten, Pilzen, Sprossen und Trüffel
15,50 €
Grünes Curry (sehr scharf)
cremiges grünes Curry mit grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten, Galgant, geröstete Koriandersamen, Korianderwurzel, geriebene Limonenschale, Zitronengras, Garnelenpaste, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pilzen, Karotten und Sprossen
22,50 €
Trüffel Massaman (scharf)
mildes Curry mit Kaffirblättern, Thai Chilis, Zitronengras, Kardamon, Koriandersamen, Kümmel, Zwiebeln, Erdnüssen und Kartoffeln
15,50 €
Gelbes Curry (sehr scharf)
mit getrockneten Chilis, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Zitronengras, Knoblauch, Zimt, Nelken, Kurkuma, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pilzen, Karotten und Sprossen
15,50 €
Gebratener Reis Curry (sehr scharf)
mit cremigem roten Curry, Karotten, Bohnen, Bambussprossen, Pilzen, Kohl und Sprossen
Asia Wok on fire
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Reis serviert.
12,50 €
Asia Wok Orange-Mangosauce
gebratenes Gemüse mit Orange-Mangosauce und Früchten
12,50 €
Asia Wok Barbecuesauce
gebratenes Gemüse mit asiatischer Barbecuesauce vom Wok
12,50 €
Asia Wok Erdnusssauce
gebratenes Gemüse mit Erdnusssauce vom Wok
12,50 €
Asia Wok fried rice
mit Gemüse aus dem Feuer Wok
12,50 €
Asia Wok gebratene Nudeln
mit Gemüse aus dem Feuer Wok
Desserts
4,90 €
Frittierte Banane
mit Honig und Erdnüssen
6,90 €
Schoko Souffle
warmer Schokokuchen mit Vanillesauce
5,90 €
Che Chuoi
Bananen-Kokos-Pudding mit Süßkartoffeln, Tapioka Perlen und Erdnüssen
6,90 €
Knusprige Apfeltasche (5 Stück)
mit Vanillesauce
Alkoholfreie Getränke
4,60 €
Aloe Vera Saft 0,5l
9,20 €/l, 0,5l
4,00 €
Apfelsaftschorle 1,0l
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
4,50 €
Guavennektar 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,50 €
Litschinektar 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,50 €
Mangonektar 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Orangensaft 1,0l
4,00 €/l, 1,0l
4,00 €
Guavenschorle 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Litschischorle 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Mangoschorle 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
3,50 €
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
3,50 €
Coca-Cola light taste 1,0l (MEHRWEG)
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
3,50 €
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
3,50 €
Mezzo Mix 1,0l (MEHRWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit mezzo mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
3,50 €
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
inkl. Pfand (0,15 €), 3,50 €/l, 1,0l
3,50 €
Wasser still 0,75l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,58 €/l, 0,75l
3,50 €
Wasser medium 0,75l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,58 €/l, 0,75l
2,50 €
Alkoholfreies Weizenbier 0,5l
inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
4,50 €
Hausgemachter Limonade 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Eistee 0,5l
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Black Iced Tea 0,5l
hausgemacht
9,80 €/l, 0,5l
5,50 €
Ginger Mama 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
5,50 €
Passion Fruit Nici 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
5,50 €
Litschi Liina 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
5,50 €
Mango Jazzi 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
3,00 €
Dinkelacker Pils 0,33l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,81 €/l, 0,3l
3,00 €
Dinkelacker Naturradler 0,5l
2% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
3,00 €
Dinkelacker Helles Bier 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
3,00 €
Sanwald Weizenbier 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
3,00 €
Sanwald Kristallbier 0,5l
9,7% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
3,50 €
Tsingtao Bier 0,33l
5% vol, 11,67 €/l, 0,3l
3,50 €
Saigon Bier 0,355l
5% vol, 11,67 €/l, 0,3l
3,50 €
Chang Classic Beer 0,33l
5% vol, 11,67 €/l, 0,3l
19,00 €
Litschiwein 0,5l
9,7% vol, 38,00 €/l, 0,5l
12,00 €
Schwarzriesling 1,0l
9,7% vol, 12,00 €/l, 1,0l
25,00 €
Primitivo 0,75l
38% vol, 33,33 €/l, 0,75l
45,00 €
Amarone della Valpolicell 0,75l
9,7% vol, 60,00 €/l, 0,75l
19,00 €
Pflaumenwein 0,5l
9,7% vol, 38,00 €/l, 0,5l
45,00 €
Brunello di Montalcino 0,75l
9,7% vol, 60,00 €/l, 0,75l
17,00 €
Rosé 0,75l
9,7% vol, 22,67 €/l, 0,75l
15,00 €
Chardonnay 0,75l
9,7% vol, 20,00 €/l, 0,75l
14,00 €
Riesling trocken 0,75l
38% vol, 18,67 €/l, 0,75l
22,00 €
Sake Reiswein 0,75l
38% vol, 29,33 €/l, 0,75l
25,00 €
Gordon's London Dry Gin 0,7l
38% vol, 35,71 €/l, 0,7l
35,00 €
Barolo 0,75l
46,67 €/l, 0,75l
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