PHO à LA MAMA
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PHO à LA MAMA
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Beliebte Gerichte
17,90 €
Pho Bo à la Mama
traditionelle vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachten Fleischbällchen, Suppenfleisch und dünnen Rindfleischstreifen
6,90 €
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce
16,90 €
Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl
Vorspeisen
3,90 €
Kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung (6 Stück)
hausgemacht, serviert mit süßer Chili Sauce
5,90 €
Frühlingsrollen (3 Stück)
hausgemacht, gefüllt mit Hühnchen, Zwiebeln und Karotten, dazu Salat, frische Kräuter und Limetten-Knoblauchsauce
5,90 €
Banh Rau (7 Stück)
knusprige asiatische Maultaschen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Knoblauchblättern, dazu eine hausgemachte Hot-Chilisauce
7,90 €
Tom Kha Suppe (scharf)
süß-saure-scharfe Suppe mit Broccoli, Bambus und Pilzen
6,90 €
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum , dazu würzige Hoisinsauce
8,90 €
Pho als Vorspeise
mit Pho-Brühe, Reisnudeln, Soja, Suppenfleisch und frischen Kräutern
7,90 €
Dim Sum
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
• 2 frittierte vegane Gyoza
• hausgemachte Hot Chili Sauce
17,90 €
Finger Food (für 2 Personen)
• 4 kleine Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
• 2 hausgemachte, Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Zwiebeln und Karotten
• 4 gefüllte, asiatische Maultaschen
• 2 halbe Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat und Kräutern
• 4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, dazu verschiedene, hausgemachte Saucen
32,90 €
Finger Food (für 4 Personen)
Fingerfood für 4 Personen
44,90 €
Party Platte
Fingerfood für 6 Personen
10,90 €
Mamas Wan Tans (7 Stück)
gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasauce, Reisessig und Chili Öl
10,90 €
Mamas Hac Cao (5 Stück)
Hac Cao gefüllt mit Garnelen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen, dazu hausgemachte Hot Chili Sauce
12,90 €
Ha Cao Chien (7 Stück)
knusprig, gebratene Dumplings, dazu süße Sojasauce, Reisessig und Chili Öl
11,90 €
Xuc Xich Chua (6 Stück)
Knoblauch-Bratwürstchen aus Schweinefleisch und Klebreis, dazu Weißkohl und Chilisauce
13,90 €
Cha Ca (5 Stück)
kleine Fischplätzchen gewürzt mit roter Currypaste, Bohnen und Kaffirblättern, dazu Süß-Sauer-Sauce
15,90 €
Goi Thit Bo (scharf)
argentinische Hüftsteakwürfel mit Zwiebeln, Minze, Koriander, getrockneter Chili, geröstetem Reis und frischen Gewürzen in Limetten-Chili-Sauce, dazu Reis
Nudelsuppen
17,90 €
Pho Bo à la Mama
traditionelle vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachten Fleischbällchen, Suppenfleisch und dünnen Rindfleischstreifen
16,90 €
Pho Vegan
traditionelle vietnamesische Pho-Suppe mit Tofu und Pilzen
17,90 €
Bun Bo Hue (scharf)
Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili, Shrimpspaste, dicken Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
16,90 €
Bun Bo Hue Vegan (scharf)
mit Reisnudeln und Tofu
18,90 €
Wan Tan Suppe
Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Broccoli, Pilzen und Wan Tans
21,90 €
Mi Vit Tiem
Fleischbrühe mit Barbecue-Ente, und Gewürzen verfeinert, dazu Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente
18,90 €
Tom Kha Udon
scharfe, saure Kokos-Suppe mit Gemüse, Udon Nudeln und einer Zutat nach Wahl
Noodle Bowls
16,90 €
Bun Cha Gio
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen, Limetten-Knoblauchsauce und einer Zutat nach Wahl
17,90 €
Bun Nam Bo
Reisnudelschale mit gebratenem argentinischen Hüftsteakwürfeln, Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen und Limetten-Knoblauchsauce
16,90 €
Gebratene Udon Nudeln
mit Gemüse, Sesamsamen, süßer Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
16,90 €
Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensauce und einer Zutat nach Wahl
Spezialitäten des Hauses
21,90 €
Bo Luc Lac
gewürfeltes argentinisches Hüftsteak, angebraten in Butter mit geschmorten Zwiebeln, Broccoli, Karotten und würziger Zwiebelsoße, dazu Reis
22,90 €
Lachsfilet in hausgemachter Kräutermarinade
Lachsfilet gedämpft mit Gemüse, Dill, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, dazu Reis und Limetten-Chillisauce
23,90 €
Cha Ca La Vong
gegrillte Fischfiletstücke vom Viktoriabarsch, mariniert mit Zitronengras, Galgantwurzel, Kurkumawurzel, Frühlingszwiebel, Kardamon und Schalotten, dazu Reisnudeln, Salatblätter, Koriander, Gurken und Limetten-Chilli-Knoblauchsauce
Currys
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Reis serviert.
17,90 €
Schaneo Curry (sehr scharf)
mit Bohnen, Karotten und Bambusstreifen, Thai Basilikum, Chili und Sojasauce
18,90 €
Coco Schaneo Curry (sehr scharf)
rotes Curry mit Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel, Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimpspaste, getrockneten roten Chilis, cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Chili und Thai Basilikum
24,90 €
Trüffel Rotes Curry (sehr scharf)
rotes Curry mit Schalotten, Knoblauch, Galangawurzel, Korianderwurzel, Zitronengras, Shrimpspaste, getrockneten roten Chilis, cremiger Kokosmilch, Bohnen, Bambusstreifen, Thai Basilikum, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pak Choi, Karotten, Pilzen, Sprossen und Trüffel
17,90 €
Grünes Curry (sehr scharf)
cremiges grünes Curry mit grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten, Galgant, geröstete Koriandersamen, Korianderwurzel, geriebene Limonenschale, Zitronengras, Garnelenpaste, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pilzen, Karotten und Sprossen
25,90 €
Trüffel Massaman (scharf)
mildes Curry mit Kaffirblättern, Thai Chilis, Zitronengras, Kardamon, Koriandersamen, Kümmel, Zwiebeln, Erdnüssen und Kartoffeln
17,90 €
Gelbes Curry (sehr scharf)
mit getrockneten Chilis, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Zitronengras, Knoblauch, Zimt, Nelken, Kurkuma, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pilzen, Karotten und Sprossen
18,90 €
Gebratener Reis Curry (sehr scharf)
mit cremigem roten Curry, Karotten, Bohnen, Bambussprossen, Pilzen, Kohl und Sprossen
Asia Wok on fire
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet und mit Reis serviert.
15,90 €
Asia Wok Orange-Mangosauce
gebratenes Gemüse mit Orange-Mangosauce und Früchten
15,90 €
Asia Wok Barbecuesauce
gebratenes Gemüse mit asiatischer Barbecuesauce vom Wok
16,90 €
Asia Wok Erdnusssauce
gebratenes Gemüse mit Erdnusssauce vom Wok
16,90 €
Asia Wok fried rice
mit Gemüse aus dem Feuer Wok
16,90 €
Asia Wok gebratene Nudeln
mit Gemüse aus dem Feuer Wok
Desserts
6,90 €
Frittierte Banane
mit Honig und Erdnüssen
6,90 €
Che Chuoi
Bananen-Kokos-Pudding mit Süßkartoffeln, Tapioka Perlen und Erdnüssen
Alkoholfreie Getränke
4,90 €
Hausgemachter Limonade 0,5l
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Eistee 0,5l
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Black Iced Tea 0,5l
hausgemacht
9,80 €/l, 0,5l
5,50 €
Ginger Mama 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
5,90 €
Passion Fruit Nici 0,5l
hausgemacht
11,80 €/l, 0,5l
5,50 €
Litschi Liina 0,5l
hausgemacht
11,00 €/l, 0,5l
4,90 €
Aloe Vera Saft 0,5l
9,80 €/l, 0,5l
4,00 €
Apfelsaftschorle 1,0l
inkl. Pfand (0,15 €), 4,00 €/l, 1,0l
4,50 €
Guavennektar Rubicon 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,50 €
Litschinektar Rubicon 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,50 €
Mangonektar Rubicon 0,5l
9,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Orangensaft Hohes C 1,0l
4,00 €/l, 1,0l
4,00 €
Guavenschorle Rubicon 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Litschischorle Rubicon 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
4,00 €
Mangoschorle Rubicon 0,5l
8,00 €/l, 0,5l
3,70 €
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l
3,70 €
Coca-Cola light taste 1,0l (MEHRWEG)
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l
3,70 €
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l
3,70 €
Mezzo Mix 1,0l (MEHRWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit mezzo mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l
3,70 €
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
inkl. Pfand (0,15 €), 3,70 €/l, 1,0l
3,50 €
Wasser still Teinacher 0,75l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,58 €/l, 0,75l
2,50 €
Alkoholfreies Weizenbier Sanwald 0,5l
+18
inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
3,90 €
Schweppes Bitter Lemon 1,0l
inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l
3,90 €
Schweppes Wild Berry 1,0l
inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l
Alkoholische Getränke
3,70 €
Dinkelacker Pils 0,33l
+18
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 12,15 €/l, 0,3l
3,90 €
Dinkelacker Helles Bier 0,5l
+18
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,72 €/l, 0,5l
3,00 €
Sanwald Weizenbier 0,5l
+18
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
3,00 €
Sanwald Kristallbier 0,5l
+18
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
4,50 €
Tsingtao Bier 0,33l
5% vol, 15,00 €/l, 0,3l
4,50 €
Saigon Bier 0,355l
5% vol, 15,00 €/l, 0,3l
4,50 €
Chang Classic Beer 0,33l
5% vol, 15,00 €/l, 0,3l
19,90 €
Litschiwein Asropa 0,5l
+18
9,7% vol, 39,80 €/l, 0,5l
15,90 €
Schwarzriesling Würtemberg 1,0l
9,7% vol, 15,90 €/l, 1,0l
25,90 €
Primitivo Dopio Passo 0,75l
38% vol, 34,53 €/l, 0,75l
45,90 €
Amarone della Valpolicell 0,75l
9,7% vol, 61,20 €/l, 0,75l
19,90 €
Pflaumenwein Choya 0,5l
9,7% vol, 39,80 €/l, 0,5l
45,90 €
Brunello di Montalcino Placido SA. 0,75l
9,7% vol, 61,20 €/l, 0,75l
17,00 €
Rosé Zinfandel 0,75l
+18
9,7% vol, 22,67 €/l, 0,75l
15,90 €
Chardonnay Chenin Blank 0,75l
+18
9,7% vol, 21,20 €/l, 0,75l
14,00 €
Riesling trocken Würtemberg 0,75l
+18
38% vol, 18,67 €/l, 0,75l
22,90 €
Sake Reiswein Choya 0,75l
+18
38% vol, 30,53 €/l, 0,75l
19,90 €
Sekt Freixinet 0,75l
+18
26,53 €/l, 0,75l
17,90 €
Rioja Cepa Lebrel 0,75l
23,87 €/l, 0,75l
35,90 €
Barolo Piemont Italia 0,75l
47,87 €/l, 0,75l
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